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Restaurant L’Annexe

Implanté à Amboise et ouvert à tous*, le restaurant associatif L’ANNEXE est ouvert du lundi matin au vendredi sauf le vendredi soir à tous nos adhérents.

Plusieurs formules sont proposées avec aussi la possibilité de composer son repas à la carte ou de préférer une formule snack pour un déjeuner plus rapide.

Nos Engagements

  • Favoriser les produits de saison et les circuits courts.
  • Privilégier le “fait maison” dans le respect des normes et des procédures.
  • Proposer une offre de restauration diversifiée, snacking, self, menu du jour.
  • Développer le partenariat avec nos clients et fournisseurs dans le cadre d’animations : repas à thème, formules traiteur, buffets, ateliers culinaires, accueil d’adhérents non résidents…..

*sur adhésion, 4€ / an

Menu du restaurant L'Annexe

Semaine 6 - 3 au 7 février 2020
 LundiMardiMercrediJeudiVendredi
Salade BarSalade lentillesSalade de boulgour au crevette et estragonSalade de spaghettis aux fruits de merSalade de blé aux herbes fraiche et jambon cruDuo de haricot, tomates et échalotes
Salade BarSalade riz ThonSalade de P. ois, poivron, basilicChampignon à la grecChoux rouge vinaigreSalade fraicheur
(tomate,concombre, cœur palmier)
Salade Bar OptionBetterave à la crèmeCéleri rémouladeSalade esaü (lentilles)
au lardon
Salade de fève à l'orientaleSalade fraicheur
(tomate,concombre, cœur palmier)
DresséeNems
Rillettes de thon
œufs dursCrémeu céleri au surimiSuprême de pomelos, crevette, coriandreMini cake au thon
CharcuterieMousse canardJambon blanc
ViandeCrépinette de porc sauce vin blancEscalope de veau à la crème et champignons de parisBavette sauce échaloteTartiflette/Salade verteBlanquette de dinde
PoissonPoisson selon la maréePoisson selon la maréePoisson selon la maréePoisson selon la maréePoisson selon la marée
Snack
Légumes VertsPetits poisP. G tomatePoëlée de Panaïs, brocolisDuo H.V/H.BEtuvée de carottes
FéculentsBoulgourSpaghettisRisotto d'EblyPatate douce rôtieRiz madras
ConstantesFritesFritesFritesFritesFrites
LaitageYaourtsYaourtsYaourtsYaourtsYaourts
FromageFromageFromageFromageFromageFromage
VerrineŒufs au laitGaspacho d'ananasGratin banane/chocolatCrème brûlée citronFromage blanc
PâtisserieTartelette chocolatFeuilleté pêcheFar bretonTarte tatin maisonChoux vanille